2-3pommes (Bramley ou Granny Smith)épluchées, épépinées et coupées en morceaux
1litrebouillon de légumes ou de volaille
150mllait végétalpar exemple lait d'avoine ou lait de coco
sel et poivre noirselon votre goût
Method
Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir doucement 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajoutez l'ail et laissez cuire encore une minute.
Ajoutez les panais et les pommes, en remuant bien pour les enrober du mélange beurre et oignon.
Versez le bouillon, portez à légère ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les panais soient très tendres.
Retirez du feu et mixez jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, avec un mixeur plongeant ou un robot.
Incorporez le lait végétal, assaisonnez bien de sel et de poivre, et réchauffez doucement sans faire bouillir.
Servez chaud avec une tranche de pain aux graines ou quelques galettes d'avoine, et un tour de moulin à poivre.
Les ballonnements sont un message de votre intestin
Se sentir inconfortable après les repas est l'un des signes les plus fréquents que votre digestion a besoin de soutien.
Ne vous fiez pas à son nom : mon guide gratuit sur l'auto-immunité ne s'adresse pas seulement aux maladies auto-immunes. C'est un point de départ simple pour toute personne qui vit avec des symptômes chroniques comme les vôtres.
Votre intestin et votre cerveau sont étroitement liés. Quand l'inflammation est élevée, la concentration et la clarté d'esprit sont souvent les premières touchées.
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C'est par des articulations raides et douloureuses que mon propre parcours avec la polyarthrite rhumatoïde a commencé. Calmer l'inflammation grâce à l'alimentation et au mode de vie a tout changé pour moi.
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Les baisses d'énergie sont souvent liées aux variations de glycémie et à l'inflammation. Ce que vous mangez au petit-déjeuner et au déjeuner peut faire une vraie différence.
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Les boutons et les poussées sont souvent liés à ce qui se passe dans votre digestion. Soutenir votre intestin peut aider votre peau de l'intérieur.
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Quand le poids ne bouge pas, il faut chercher plus loin
Un poids qui résiste est souvent lié à l'inflammation, aux hormones et à la santé intestinale, pas à la volonté. C'est en traitant la cause profonde que tout change.
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Quand plusieurs symptômes apparaissent ensemble, ils ont souvent une racine commune : l'intestin et l'inflammation chronique. C'est exactement ainsi que j'ai guéri, et que j'accompagne mes clientes et clients.
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