Faites chauffer une casserole, ajoutez l'huile de coco et l'oignon coupé en dés et faites suer jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez la pâte de gingembre et d'ail, le piment et les épices et faites cuire 2 à 3 minutes. Incorporez le concentré de tomate, puis ajoutez progressivement l'eau.
Rincez les pois cassés jusqu'à ce que l'eau devienne claire, puis ajoutez-les. Laissez mijoter jusqu'à ce que les pois cassés soient cuits.
Pendant ce temps, coupez le chou-fleur en petites fleurettes. Mélangez l'huile de coco fondue et les épices puis ajoutez le chou-fleur.
Transférez sur une plaque de cuisson, saupoudrez de sel et enfournez 10 à 15 minutes.
Si vous aimez un dhal plus liquide, ajoutez de l'eau, puis assaisonnez avec du sel et du citron. Garnissez avec le chou-fleur rôti et une pincée de garam masala.
Les ballonnements sont un message de votre intestin
Se sentir inconfortable après les repas est l'un des signes les plus fréquents que votre digestion a besoin de soutien.
Ne vous fiez pas à son nom : mon guide gratuit sur l'auto-immunité ne s'adresse pas seulement aux maladies auto-immunes. C'est un point de départ simple pour toute personne qui vit avec des symptômes chroniques comme les vôtres.
Votre intestin et votre cerveau sont étroitement liés. Quand l'inflammation est élevée, la concentration et la clarté d'esprit sont souvent les premières touchées.
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C'est par des articulations raides et douloureuses que mon propre parcours avec la polyarthrite rhumatoïde a commencé. Calmer l'inflammation grâce à l'alimentation et au mode de vie a tout changé pour moi.
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Les baisses d'énergie sont souvent liées aux variations de glycémie et à l'inflammation. Ce que vous mangez au petit-déjeuner et au déjeuner peut faire une vraie différence.
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Les boutons et les poussées sont souvent liés à ce qui se passe dans votre digestion. Soutenir votre intestin peut aider votre peau de l'intérieur.
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Quand le poids ne bouge pas, il faut chercher plus loin
Un poids qui résiste est souvent lié à l'inflammation, aux hormones et à la santé intestinale, pas à la volonté. C'est en traitant la cause profonde que tout change.
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Quand plusieurs symptômes apparaissent ensemble, ils ont souvent une racine commune : l'intestin et l'inflammation chronique. C'est exactement ainsi que j'ai guéri, et que j'accompagne mes clientes et clients.
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