250g de noix de cajou, trempées dans l'eau tiède pendant 4 heures puis rincées
100g de purée de cassis
100g de xylitol en poudre
2 c. à café d'extrait de vanille
Eau supplémentaire selon besoin pour mixer (environ 50-80g)
150g de beurre de cacao, fondu au bain-marie
150g de cassis
Method
Graissez et chemisez un moule à gâteau carré de 23x23 cm.
Combinez les ingrédients de la base et pressez dans le moule chemisé.
Faites cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce que ce soit doré.
Laissez refroidir avant de garnir.
Mixez les noix de cajou, la purée de cassis, la vanille et le xylitol dans un blender puissant jusqu'à consistance lisse. Faites attention à ne pas ajouter trop d'eau.
Avec le mixeur toujours en marche, ajoutez le beurre de cacao en filet et mixez jusqu'à complète incorporation.
Incorporez les cassis et étalez uniformément sur la base du cheesecake.
Congelez jusqu'à ce que ce soit ferme.
Coupez en 8 doigts et décorez de fruits rouges frais.
Les ballonnements sont un message de votre intestin
Se sentir inconfortable après les repas est l'un des signes les plus fréquents que votre digestion a besoin de soutien.
Ne vous fiez pas à son nom : mon guide gratuit sur l'auto-immunité ne s'adresse pas seulement aux maladies auto-immunes. C'est un point de départ simple pour toute personne qui vit avec des symptômes chroniques comme les vôtres.
Votre intestin et votre cerveau sont étroitement liés. Quand l'inflammation est élevée, la concentration et la clarté d'esprit sont souvent les premières touchées.
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C'est par des articulations raides et douloureuses que mon propre parcours avec la polyarthrite rhumatoïde a commencé. Calmer l'inflammation grâce à l'alimentation et au mode de vie a tout changé pour moi.
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Les baisses d'énergie sont souvent liées aux variations de glycémie et à l'inflammation. Ce que vous mangez au petit-déjeuner et au déjeuner peut faire une vraie différence.
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Les boutons et les poussées sont souvent liés à ce qui se passe dans votre digestion. Soutenir votre intestin peut aider votre peau de l'intérieur.
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Quand le poids ne bouge pas, il faut chercher plus loin
Un poids qui résiste est souvent lié à l'inflammation, aux hormones et à la santé intestinale, pas à la volonté. C'est en traitant la cause profonde que tout change.
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Quand plusieurs symptômes apparaissent ensemble, ils ont souvent une racine commune : l'intestin et l'inflammation chronique. C'est exactement ainsi que j'ai guéri, et que j'accompagne mes clientes et clients.
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