Name: Brownies à IG Bas
Ingredients: 220g d'huile de coco; 100g de chocolat noir (au moins 90% de cacao); 100g de cacao biologique en poudre; 4 gros œufs, battus et à température ambiante; 340g de xylitol; 2 c. à café de levure chimique sans gluten; 100g de noix, hachées

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IG Bas

Brownies à IG Bas

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Portions: 12 portions

Type de plat: Desserts & Gourmandises

Ingredients Method

Ingrédients

220g d'huile de coco
100g de chocolat noir (au moins 90% de cacao)
100g de cacao biologique en poudre
4 gros œufs, battus et à température ambiante
340g de xylitol
2 c. à café de levure chimique sans gluten
100g de noix, hachées

Method

Préchauffez le four à 180°C et graissez et chemisez un moule de 18 x 28 cm avec du papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco dans un bol au-dessus d'une casserole. Incorporez tous les ingrédients secs puis enfin les œufs. Continuez à fouetter pendant quelques minutes et tout finira par se combiner.
Versez le mélange dans le moule préparé et enfournez 25 à 30 minutes selon la texture que vous préférez.
Laissez le mélange refroidir dans le moule pendant 10 minutes puis divisez en 12 carrés et mettez sur une grille pour refroidir.