Go Back

Brownies à IG Bas

Imprimer la recette Pin Recipe
Portions: 12 portions
Type de plat: Desserts & Gourmandises
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 220g d'huile de coco
  • 100g de chocolat noir (au moins 90% de cacao)
  • 100g de cacao biologique en poudre
  • 4 gros œufs, battus et à température ambiante
  • 340g de xylitol
  • 2 c. à café de levure chimique sans gluten
  • 100g de noix, hachées

Method
 

  1. Préchauffez le four à 180°C et graissez et chemisez un moule de 18 x 28 cm avec du papier sulfurisé.
  2. Faites fondre le chocolat avec l'huile de coco dans un bol au-dessus d'une casserole. Incorporez tous les ingrédients secs puis enfin les œufs. Continuez à fouetter pendant quelques minutes et tout finira par se combiner.
  3. Versez le mélange dans le moule préparé et enfournez 25 à 30 minutes selon la texture que vous préférez.
  4. Laissez le mélange refroidir dans le moule pendant 10 minutes puis divisez en 12 carrés et mettez sur une grille pour refroidir.